Envie de tout savoir à propos de la réalisation d'une bière artisanale? Au cours d’un événement dédié, vous aurez l’occasion de visiter la microbrasserie Winterlong Brewing Co. et vous recevrez les renseignements nécessaires afin de pouvoir fabriquer votre bière à la maison. L'événement est organisé dans le cadre des Rendez-vous de la Francophonie 2022.
Veuillez noter que l'inscription aux deux ateliers est obligatoire.
Déroulement (2 jours)
Jeudi 3 mars, de 17 h à 18 h
Microbrasserie Winterlong Brewing Co.
Visite guidée des installations de Winterlong Brewing Co. qui ouvre ses portes à une visite privée pour la première fois depuis son ouverture en 2014.
Samedi 5 mars, de 9 h à 12 h
Centre de la francophonie
Démonstration en cuisine des étapes pratiques et théoriques de la fabrication d'une bière artisanale , du choix des grains jusqu’à la mise en bouteille. À noter que pour des questions de logistique, les participantes et les participants ne pourront pas faire leur propre bière durant l’atelier.
40 $ par personne. 19 ans et +.
Places limitées. Preuve de vaccination officielle contre la COVID-19 obligatoire.
À propos du formateur
Originaire de Haute-Savoie, située à la frontière des Alpes Suisse, Romain Thabuis a débuté sa carrière dans le monde vinicole à Genève, où il a œuvré pendant trois ans avant de venir s’établir au Canada. Son intérêt pour les grands espaces et le Grand Nord l’a amené à Yellowknife, où il a travaillé à la NWT Brewing en tant que brasseur pendant plus de deux ans. Comme pour beaucoup de personnes, le début de la pandémie lui a amené une nouvelle motivation et une envie de venir s’établir au Yukon. Depuis son arrivée à Whitehorse en 2020, il travaille en tant que brasseur pour Winterlong Brewing Co.
Renseignements
Robert Vaillancourt
Agent de projets, Formation
867-668-2663, poste 245
rvaillancourt@afy.ca
En partenariat avec
Winterlong Brewing Co.
Merci à
Canada
